图为李铖以其自强不息的精神感染着身边所有人。
在肇庆市城区星湖湾幼儿园对面，有一家专门经营儿童烘焙业务的门店，与其他烘焙店不同的是，它的创办人李铖是位残疾人，自小双脚不便，要靠轮椅行走。2015年，在众多热心人士的帮助下，李铖走上了创业之路，希望通过自己自强不息的创业精神，激励其他残障人士完成自己的梦想。
用心创业展抱负
被大家亲切称为Jacky的李铖尽管双脚残疾，但为人乐观、思想活跃。2015年，凭着一股“闯劲”，李铖与另一名残友共同创立了烘焙室。
“残疾人比较难找工作嘛!”谈起创业原因，李铖表示，因为文化程度、身体因素、沟通交流等因素，适合残疾人的工作比较少，与其不断在外碰壁，还不如大胆尝试，勇敢创新，闯出一条自己的路。
李铖认为，烘焙店的工作量不大，而且不算是粗活，比较适合残疾人。“但一开始还是会遇到很多困难，毕竟我们以前都没有接触过这一行。”李铖说，刚创业之初，店铺只有2个人，他不仅要负责生产制作，还要跑订单业务，由于缺乏经验，从租铺、生产到销售，几乎每一个环节他都遇到了挫折，可谓举步维艰。
“幸好有残联和慈善团体向我们伸出援手，他们在烘焙技术和销售经营方面给予我们很大的帮助。”李铖说，创业之初，市残联就为他们提供了5000元的创业基金，而在慈善团体的帮助下，烘焙店的经营状况也变得越来越好了。2016年10月，烘培店搬入新店面，店铺面积由原来的30平方米扩至50平方米。
乐观向上感染众人
作为一名残疾人，一路走来，李铖要生活，要创业，要比常人经受更多的挫折和磨难。面对生活一次次的打击，李铖从未屈服，从不退缩，而是不断和自己较劲。烘焙店开张后，李铖把店名取为“小王子”，希望通过店铺传播自己的乐观精神。
李铖的烘培店店面装修温馨，里面还安放了书架，摆放着各类关于孩子成长的丛书，让顾客消费之余还能感受到店主关爱孩子成长的愿望。
由于先天双脚残疾，李铖没上过一天学，只能在家自修，这也培育了他良好的自学能力。自己学会了弹琴、唱歌后，李铖还经常组织家长和小孩来店里开展合唱活动，自己则充当歌手和琴手活跃气氛。
正是这身残志坚的精神，感染了来店消费的人群。“烘焙最诱人的，就是新鲜出炉的现烤面包，给人呈现出一幅热气腾腾的画面。这代表着残疾人内心的力量，面对生理缺陷，面对生活压力，我们依然选择坚强与勇敢，用自己的勤劳和努力，以超出常人数倍的付出换取生活的回报，赢得人生的尊严。”李铖说。
志同道合汇大爱
李铖说，如今，烘焙店还成为了残障儿童学习交流的平台，通过在店内举办烘焙DIY活动，他希望能帮助更多儿童建立自信。
为了协助李铖完成这个抱负，几位年轻人加入到了李铖的团队当中。合伙人佐金红就是其中之一，她表示，烘焙店更关注儿童的心理健康发展，每一个蛋糕都附有儿童绘本以及一封给家长的信，孩子在享受健康美味蛋糕的同时，也可以在快乐和知识中成长。佐金红说，他们希望通过这些小细节，更好地为孩子们提供帮助。
李铖的另一名合伙人伍尚基曾在澳大利亚从事糕点烘焙8年之久，一次偶然机会让他认识了李铖，也被李铖的理想与信念深深感动。他告诉记者，正因为共同的信念让他们成为了合伙人。同样，李铖的经营理念也让合伙人温沛德放弃了股票投资的业务，投奔到李铖团队中，担当策划工作。
同时，李铖的烘培店还与居委会合作，接纳有困难的残疾人到店内工作，为他们提供容易上手岗位，以自己绵薄之力回馈社会关怀。
对于未来，李铖充满信心，他告诉记者，自己会继续多参加培训班，开拓一下视野，多再研究一下各种各样的蛋糕，然后拓宽经营渠道，尽可能给残障人士提供更多就业岗位。
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