近日，广东省残联组织的“助残脱贫小康路”采访团来到始兴县，探寻张锡桶背后的故事。
都说“父亲是孩子的天”，可是，1982年，张锡桶刚上小学二年级的某一天，父亲就撇下他们姊妹8人，撒手人寰了。张锡桶的天也塌了，那一年，他才八岁。
顶梁柱没了，家庭也从此陷入了极度贫困中，这让初中没毕业的张锡桶暗下决心——一定要靠自己的努力脱贫致富。
然而，2003年的一场车祸，高昂的治疗费更是让他那原本贫困的家庭雪上加霜。“屋漏偏逢连阴雨”，随后他又患上了强直性脊柱炎，张锡桶因病致残，颈部严重弯曲，走路只能脸朝黄土背朝天。2009年7月，他办理了肢体四级残疾人证。此后几年时间里，张锡桶几度陷入悲痛与绝望中，是亲人的爱护、党和政府的关怀，才让他下定决心重新站起来，勇敢面对生活。
他积极参加各种技能培训班，在2014年、2015年、2016年先后到始兴县残联及韶关市参加残疾人种养培训班、养蜂培训班，还到广东省残疾人粤北就业培训中心参加SYB创业培训班，进一步强化自己的理论知识；空余时间，张锡桶通过网络、书籍查阅有关农业种养方面的知识，吸取经验。经过不懈努力，他对兰花、猴头菇的种植技术和养蜂技术有了一定的了解，于是，张锡桶开始萌生了创业的念头。
当地村、镇干部听说他要创业，便主动上门了解情况，并答应为其提供免费的种植场地。说干就干，2014年，他将多方筹集到的6万元作为种植兰花的启动资金，联系了工人搭建兰花种养大棚。当年年底，一个占地面积15亩的“兰雅居兰花种植基地”终于成功建成了。
图为张锡桶种植的兰花
经过几年的努力，目前，张锡桶的兰花基地已培育出了两千多个深受花迷喜爱的品种，不少的兰花爱好者都慕名前去采购他的兰花。看着花儿的丹红俏脸，他偶尔也会诗兴大发地吟上几句：“绿意深浓态自娇，花环合抱小蛮腰。香肩楚楚怜微悄，才觉盈盈魄已摇”“芳心暗许月梢头，绝色生来几世修。灿灿星河斜照里，黑眸暗转绀波流。”
但是，由于他的花棚规模太小，再加上兰花的花季每年才一季，利润极其有限，故无论张锡桶如何发动，响应的村民寥寥无几。万般无奈，他只得另寻蹊径。
“民以食为天”，随着人们生活水平日渐提高，健康饮食观念也日渐增强，大家所追求的已不仅仅停留于“日求三餐，夜求一宿”了，他们所追求的，更多的是生活质量的改善。因而，食用菌端上餐桌的几率就更多了，于是，张锡桶又萌生了种植食用菌的想法。
市残联和县残联知道他的想法后，随即给予他政策和资金等各方面的扶持。2015年，始兴县残联领导详细了解了他的生产生活，给予他1.5万元的创业资金；在韶关市残联修读残疾人种植班认识的凌老师得知情况后，也立马放下手中工作，亲自来到始兴为他规划种植基地，帮他培育所需菌种。
他虽然勤学好问，也很努力钻研，但对于老师在培训班课堂上讲解的关于食用菌种植的理论知识，他还是感觉学得很吃力。于是，他想方设法地要到了老师们的联系方式，私底下虚心讨教。
家住韶关西联的林老师问他：“种植食用菌是一件苦差事，拌料、杀菌、打包……每一道工序都要严格把控，你能吃得了这苦吗？”求知欲极强烈的他不假思索、斩钉截铁地回答：“能”。
于是，林老师让他收拾铺盖搬到自己家里住。那时，林老师家也没有多余的客房，他只能住在林老师家猪圈的隔壁。他每天起早摸黑、勤学苦练，丝毫不怕苦，不怕脏，不怕累。他每天都沉浸在学习带给他收获的喜悦之中；他乐于与猪八戒为邻，哪怕卧室里弥漫着浓浓的猪粪味，即便每天都盖着满是异味的被子，心里也是甜滋滋的。他的诚心和“卧薪尝胆”的求学精神深深地感动着林老师，于是，老师倾力传授种植食用菌的专业技术，开单让他按单子上的配方去库房取料，自己配料、拌料。半个多月后，他拜别了老师，回家后便紧锣密鼓地张罗着，买了个300斤容量的塑料桶当作消毒容器，第一次就装了200多包猴头菇生产包，这着实让他欣喜了好一阵子。
图为正种养的秀珍菇
2016年，张锡桶被当地政府确定为新时期精准扶贫对象。10月12日，他终于拿到了梦寐以求的营业执照，真正踏上了种植猴头菇和秀珍菇的新征程。从此，他把所有的精力都投入到基地上，不管是刮风还是下雨，他都蹲守在它们身旁，给它们拔草、浇水、精心打理。但由于资金有限，他当时只种植了200包猴头菇和300包秀珍菇，秀珍菇菌包借放在原周所小学的两间闲置房内，猴头菇菌包就堆放在兰花棚内，就这样，他的蘑菇基地初见雏形了。
他的努力，顿岗镇领导看在眼里，也记在心上。2017年春节前夕，张广华书记组织县领导前去参观他的种植基地，县委常委、县委政法委书记卢保新在县残联领导班子的陪同下走访慰问了他，深入到他的兰花种植基地和蘑菇基地，详细了解其创业生产情况，并鼓励他在巩固兰花种植规模的基础上再新建一个蘑菇大棚，扩大蘑菇种植规模，通过发展兰花种植和蘑菇种植产业，实现早日增收致富的目标。
至此，张锡桶再次得到了政府的精准帮扶，在卢常委的协调沟通和县扶贫办、县残联及顿岗镇党委、政府等多部门关心帮助下，他的兰花种植基地和蘑菇基地得到了县扶贫办10万元项目资金扶助，一次性购置了种植食用菌的全套设备，解决了燃眉之急。有了政府的精准帮扶，他更加干劲十足了。2017年5月，张锡桶共投入了40多万元，又购置了一批生产猴头菇的器材，并兴建了400多平方米的菇房和兰花工作棚。政府还帮扶他筹建了6间崭新的无菌蘑菇房、2台烘干机及拌料机、粉碎机、消毒机、装袋机各一台，安排农技员定期去他的基地进行实地指导。为了便于管理，他们夫妻俩也把家搬到了基地，每天，张锡桶起床后的第一件事就是清扫菇房、查看灵芝菌种、给兰花浇水。
图为张锡桶的6间无菌蘑菇房
2018年，始兴县残联再次支持他创业资金3000元，鼓励其扩大生产。“皇天不负有心人”，不到一年的时间，张锡桶的蘑菇品种便由当初的一两个扩展到了十余个，菌包从500个增加到3000多个，还增加了新的灵芝菌种500多包，菌包存活率也大大提高了。
每天，他除了将食用菌送到市场菜贩子的档口外，还努力创新，竭力打造多种销售模式，拓展其他营销渠道。他不仅把兰花和食用菌放到网上和各大商场进行销售，还制作猴头菇茶。他的猴头菇茶不仅真材实料（100多斤鲜菇烘干后才制作出十多斤的猴头菇茶），而且还物美价廉。
因为他心里始终有一杆秤：“什么叫生意？‘生’就是陌生，‘意’就是满意，把陌生的人服务到满意，就能达成‘生意’。让别人满意，我们就必须要给予对方急需的价值。做人、做事都靠谱，生意自然长长久久。”他还常以墨子的《商之道》之“我有利，客无利，则客不存；我利大，客利小，则客不久；客有利，我无利，皮之不存，毛将安附？客我利相当，则客久存，我则久利，然双赢！”作为他做生意的准则。
作为顿岗镇周所村一名残疾人专职委员的张锡桶，始终牢记初心，从不忘本。农忙之余，他总是走家串户，了解本村残疾人家庭情况。只要是村里想搞蘑菇种植的农户，他都会无条件地提供技术和场地支持。在驻村干部的协调下，他带动本村七户贫困户共同种养蘑菇，如遇市场价格不佳，他就以保底的价格收购，以保证他们的收入，从而增强他们的信心。这一年，他和这几户贫困户均如期地摘掉了“贫困户”的帽子。此外，他还努力发展各种产业，极力带动村里其他贫困户共同走向脱贫致富的道路。
张锡桶还是一名能工巧匠。他能用他的一双慧眼，从买回来的柴火中挑出那些名贵的还可造就之木材，根据其大小、形状，变废为宝，将它们雕刻成精美的茶台，或将一些树根制作成根雕等艺术品。他还喜欢大自然的鬼斧神工，每每看见奇石，他都会爱不释手地将其带回家，精心打磨后将它们集中陈列于一个展厅里供人欣赏。此外，他还养殖蜜蜂，种植葡萄，杨梅、黄皮等水果，并自己酿造清醇可口的杨梅酒、葡萄酒。他还充分利用现代先进科技，学习用手机开发票，心地善良的他，经常会帮一些急需帮助的病患者转发筹集资金的信息，或帮一些朋友转发朋友圈，帮他们推销产品。闲暇之余，他就在全民K歌APP软件上唱唱歌，自娱自乐，他喜欢唱《感恩》《万爱千恩》《爱你今生不后悔》《爹娘的眼泪只为儿女流》等，他说：“因为每一首歌的歌词，都好似是为他而作，每每唱起这些歌，他都情不自禁地想起五年前（2015年），母亲过世的情景。”
图为张锡桶在精准扶贫时期新建的楼房
那一年，他送母亲走完了她人生中的最后一程。坚强而懂事的他，那一天没有掉下一滴眼泪，他强忍着内心的万般不舍与悲痛，为母亲料理了后事。都说“男儿有泪不轻弹”，可是，除了他的妻子，谁能知晓，曾今多少次，张锡桶都在梦中因思念父母而哭醒，泪水打湿了枕巾。
当别人问起他这一生最难忘的是什么时，他总是激动地说：“当一个人身处困境，孤单无助的时候，最需要的是什么？是党和政府的关怀！当一个人绝望消沉，万念俱灰的时候，最期盼的是什么？是一颗炙热滚烫的心！这些，在我遭遇车祸的那些年，拥有的太多太多了，多到我终身受用。我唯一能做的是把自己所学的种养技术无偿的传授给乡亲、服务乡亲。”
如今，他的蘑菇预计每天能采摘上百斤，再加上灵芝和兰花种植成品相继上市，产量和产值都在逐年提高。张锡桶，用他那近乎90度弯曲、俯视范围不足2米的残缺的身体及180度坚挺的意志，为众多贫困户撑起了一片广阔而蔚蓝的天空。
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