在韶关市曲江区大塘镇桃子岭山脚的一个养鸡场，成群的山地鸡在山坡上活动，鸡鸣声不绝于耳。这是一个占地约10亩、养殖规模将近2000羽的养鸡场，场主名叫李苟仔，今年49岁，是一位行动不便的小儿麻痹症患者。
走进李苟仔的办公场所——一间不大的房子，桌上放着讲解养鸡技术的书籍和音像制品。而在其办公室外的墙壁则贴满了鸡常见病的病症，并附上了详细说明。李苟仔告诉记者，这都是他在这6年的养殖过程中积累的经验以及从书本上获取的知识，展示出来是为了方便其他养殖户分辨病鸡所患疾病，好对症下药。
2006年，李苟仔报名参加了韶关市残联举办的残疾人养鸡培训班，从此开始了养殖探索。如今，李苟仔的养鸡场已初具规模，来此购买肉鸡、蛋鸡、鸡苗的人络绎不绝，他也算得上是当地知名的养殖大户。有一件事他一直坚持着——教授其他养殖户、特别是残疾养殖户养鸡知识，赠送鸡苗给贫困残疾养殖户，鼓励残疾人通过养鸡致富。
李苟仔赠送鸡苗始于2008年。“2006年刚开始养鸡，养鸡技巧还没摸索清楚，更别提规模了。”李苟仔回忆道。而到了2008年，经过一年多的经验积累，李苟仔的养鸡技巧日渐成熟，养鸡场的规模不断扩大，周边酒楼饭店纷纷前来养鸡场购买肉鸡，而前来购买鸡苗的养殖户也逐渐多了起来。此时的李苟仔却不忘带动其他残疾人朋友和下岗职工养鸡就业。
“身为残疾人，我深知残疾人挣钱不易。因此，希望通过以低价向残疾人朋友售卖鸡苗，无偿教授养鸡技术，让他们跟我一起干起养鸡事业，为残疾人增光。”此外，贫困户在李苟仔的鸡场购买鸡苗时赊账是常有的事，他让养殖户安心养鸡，将肉鸡销售出去后再还鸡苗钱。而对于贫困残疾人，他在卖鸡苗时会便宜1至2元钱，甚至赠送鸡苗，鼓励残疾人朋友养鸡致富。据不完全统计，这些年来，李苟仔送出的鸡苗近200只，当地近40户残疾人得到他持续帮扶以及上门服务，其中更是有10户残疾人家庭通过养鸡脱贫，年收入过万。
对于是否担心“教会徒弟饿死师父”一说，李苟仔憨笑地说道：“我丝毫不担心其他人养得比我好，抢了生意。因为，我养的这些鸡都是吃玉米粉而非颗粒饲料，很受市场欢迎。曲江本地、韶关市区、甚至广西都有我的客户！”
恰逢当地一家饭店的负责人在养鸡场购买肉鸡，说起李苟仔，她便滔滔不绝：“我们饭店的肉鸡都是从这里拿的。今年，我开始从这购买鸡苗尝试养鸡。第一次养了30多只，死了20只。李苟仔知道后，帮我分析病因，耐心指点。我现在养的100多只鸡都很健康，预计明年就能出栏了。”
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